سوء التغذية يعتمد في أشكاله على نقص التغذية ونقص الفيتامينات والمعادن، والفرط في الوزن، والسمنة، والأمراض غير السارية المرتبطة بالنظام الغذائي. سوء التغذية عند الأطفال يأتي بسبب سوء تناول الطعام، ويحدث ذلك بسبب تناول الطعام كبير أو منخفض أو متوازن بشكل سيئ.
وفي معظم الحالات على مستوي العالم، ينتج سوء التغذية عن نقص الغذاء، وفي بعض الحالات، قد يحدث سوء التغذية بسبب حالة صحية، مثل اضطرابات الأكل أو مرض يمنع الشخص من امتصاص العناصر الغذائية. ووفقاً لمنظمة الصحة العالمية فإن سوء التغذية هو أخطر تهديد للصحة العامة، وعلى الصعيد العالمي يساهم سوء التغذية بنسبة 45 % وفيات الأطفال تحت سن 5 سنوات. لذلك سنتعرف في هذا المقال سوياً على أسبابه وأعراضه وأيضاً كيفية الوقاية منه.
أسباب سوء التغذية عند الأطفال:
وفقًا لمنظمة الصحة العالمية، يعاني ملايين الأشخاص في جميع أنحاء العالم من سوء التغذية، وذلك يؤثر على النمو. ويؤدي سوء التغذية في فترة صغر الطفل إلى مشاكل صحية متعددة وتأخذ وقت طويل للتعافي وأيضاً إلى مشاكل في تعليمه وفرص عمل محدودة جداً عند كبره في المستقبل.
وتشتمل أسباب سوء التغذية ما يلي:
1. انخفاض تناول الطعام
يحدث ذلك بسبب بعض الأمراض، فمثلاً عسر الهضم فعندما يكون هناك صعوبة في البلع والهضم أو ارتداء أطقم الأسنان فإن ذلك قد ينتج بسببه مشاكل البلع أو الهضم.
2. الأمراض النفسية
ويمكن كذلك أن تؤدي حالات مثل الاكتئاب والخرف والفصام وفقدان الشهية العصبي إلى سوء التغذية.
3. المشاكل الاجتماعية
لا يستطيع بعض الناس مغادرة المنزل لشراء الطعام و يجدون صعوبة جسدية في إعداد وجبات الطعام، هؤلاء الناس الذين يعيشون وحدهم ومعزولين أكثر عرضة للخطر أكثر من الآخرين.
4. اضطرابات الجهاز الهضمي وظروف المعدة
إذا وجدنا الجسم لا يمتص العناصر الغذائية جيداً، فإن إتباع نظام غذائي صحي لا يمنع سوء التغذية، ولكن قد يحتاج الأشخاص المصابون بمرض أو التهاب القولون القرحي إلى إزالة جزء من الأمعاء الدقيقة لكي يتمكنوا من امتصاص العناصر الغذائية.
5. إدمان الكحول
يمكن أن يؤدي إدمان الكحول إلى التهاب المعدة أو تلف البنكرياس، وهذا يجعل من الصعب هضم الطعام، وامتصاص معظم الفيتامينات ، وإنتاج الهرمونات التي تنظم عملية التمثيل الغذائي، ويحتوي الكحول على كمية سعرات حرارية كبيرة جداً، لذلك قد لا يشعر الطفل بالجوع، وقد لا يأكل ما يكفي من الطعام.
أعراض سوء التغذية عند الأطفال:
تشتمل علامات وأعراض نقص التغذية على ما يلي:
- انعدام الشهية أو قلة الاهتمام بالطعام أو الشراب.
- التعب الشديد.
- عدم القدرة على التركيز والدوخة المستمرة.
- الشعور بالبرد.
- فقدان الدهون، وضمور العضلات وأنسجة الجسم.
- ارتفاع خطر الإصابة بالمرض وأخذ وقت طويل في الشفاء
- ارتفاع خطر حدوث مضاعفات بعد الجراحة.
وفي الحالات الأكثر صعوبة تكون الأعراض كما يلي:
- التنفس بصعوبة.
- أيضاً يصبح الجلد رقيقًا وجافًا، شاحبًا وباردًا.
- جفاف الشعر وتساقطه بكل سهولة.
نصائح مهمة للوقاية من سوء التغذية:
إليكِ مجموعة من النصائح التي يجب إتباعها وذلك للوقاية من سوء التغذية:
- قللي من كمية السكر بأنواعه والموالح خلال الوجبات الغذائية أو المشروبات.
- قللي من كمية الوجبات المشبعة بالدهون.
- امنعيهم تماماً من المشروبات غير الصحية، مثل: المشروبات الغازية والكحول.
- ممارسة الأنشطة الرياضية المنتظمة حوالي ثلاث مرات في الأسبوع على الأقل.
- قللي من وجود السكريات، والحلويات والشيوكولاته في المنزل.
- وضع الخضروات والفواكه في مكان يراه الجميع في المنزل كالصالة أو على السفرة لتشجيع أطفالك على تناولها.
لمزيد من المعلومات: أفضل الأطعمة الغنية بالحديد لأطفالك
تعرفي على أكثر من طريقة لعمل الكوكيز لأطفالك
