صدور دجاج محشية .. تابعي معنا ألذ الحشوات

إن صدور الفراخ تتمتع بقيم غذائية عالية ومفيدة للأطفال والكبار. لذلك قررنا نحن يوميات مامي أن نجعل هذا المقال مختلف تماماً بأفكار مختلفة لصدور الدجاج المحشية. فتابعي معنا السطور التالية عزيزتي الأم ستتعلمين أجمل وألذ صدور دجاج محشية وتفاجئين بيها زوجك وأولادك.

أولاً صدور دجاج محشية بالخضار:

المقادير:

• 4 صدور دجاج
• ملح
• فلفل أسود
• زيت
• خلة أسنان

الحشو:

• 1 كوب مشروم شرائح
• 1 فلفل أحمر مقطع
•  بصل مفروم
• زيت

خطوات التحضير

1. افتحي صدور الدجاج مثل الساندويتش، وتدقيها بمطرقة اللحوم.
2. بعد ذلك تبليها بالملح والفلفل الأسود من الجانبين.
3. ثم ضعي قليل من الزيت في مقلاة على النار، وأضيفي إليها البصل.
4. ثم قومي بتقليب البصل جيداً حتى يذبل، ثم أضيفي إليه المشروم والفلفل.
5. بعد ذلك قلبيهم جيداً حتى يتشوح، ويتبل بالملح والفلفل الاسود.
6. ثم ارفعيه جانباً حتى يهدأ، وضعي مقدار ٢ ملعقة كبيرة من الخلطة في صدر الدجاج.
7. قومي بلفها جيداً، ويربط بخلة أسنان أو خيط المطبخ، وكرري العملية حتى إنتهاء الكمية.
8. ثم ضعي الزيت في مقلاة على النار، وتوضع فيها صدور الدجاج.
9. قلبيها على الجوانب حتى تتحمر، ثم أضيفي إليها قليل من الماء.
10.  بعد ذلك غطيها، واتركيها على نار هادئة حتى تنضج.
11. ارفعيها من على النار، وضعيها في الطبق.
12. ومن ثم قدميها ساخنة بالهنا والشفاء.