فى هذا المقال سوف نتحدث عن مشروب لاغني عنه علي مائدة الإفطار في رمضان. وهو مشروب السوبيا المشروب الأكثر شعبية في مصر وخصوصا في شهر رمضان المبارك.
تعتبر السوبيا من المشروبات العربية المشهورة. يمكن أن يحضر مشروب السوبيا بطرق عديدة ومختلفة منها يمكن إضافة جوز الهند له أو إضافة الموز.
يتميز مشروب السوبيا بمذاقه المنعش اللذيذ. ويحتوى مشروب السوبيا على كثير من الفوائد التي يحتاجها الجسم وتمده بالطاقة اللازمة وقدرته الكبيرة على ترطيب الجسم وتعويضه نقص الماء المفقود بعد يوم طويل من الصيام. ويعمل أيضاً على تنظيم حركة الأمعاء.
فوائد مشروب السوبيا:
- يساعد مشروب السوبيا على تقليل نسبة الكوليسترول الضار بالدم.،
- يساهم مشروب السوبيا في الوقاية من الإصابة بالأمراض القلبية المختلفة وتصلب الشرايين.
- يساهم مشروب السوبيا في حماية السيدات من الإصابة بسرطان الثدي.
- يساعد مشروب السوبيا النساء في التخلص من الأعراض المصاحبة عند الوصول إلي سن اليأس.
- يساعد مشروب السوبيا في الحد من الإصابة بحصوات الكلى والمرارة.
- يعمل مشروب السوبيا على حماية الأطفال من الإصابة بمرض الربو.
- لمشروب السوبيا دور كبير فى الحماية من التعرض لحالات الإمساك.
- يحتوي مشروب السوبيا على الكثير من الفيتامينات والمعادن والكالسيوم والماغنيسيوم والحديد التي يحتاجها الجسم.
- يساعد مشروب السوبيا علي تنشيط الدورة الدموية والعمل على تقليل ضغط الدم المرتفع.
- يساعد مشروب السوبيا على إدرار البول والتخلص من السوائل الزائدة.
- يساعد مشروب السوبيا في الحد و الوقاية من التهابات المسالك البولية.
المكونات المطلوبة لعمل السوبيا
- 1 كوب من الحليب.
- كوب ونص من الماء
- 5 ملاعق كبيرة لبن بودرة
- 7 ملاعق كبيرة من السكر ) يمكن إضافة المزيد حسب الرغبة)
- نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- نصف ملعقة كبيرة من جوز الهند.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
طريقة تحضير مشروب السوبيا
- في إناء عميق نضيف اللبن البودرة مع السكر والفانيليا السائلة ونخلطهم جيداً.
- نضيف إليهم الحليب تدريجياً مع التقليب ثم إضافة جوز الهند والاستمرار في التقليب.
- نضيف الماء إلى الخليط مع التقليب ثم نضيف ماء الورد والأستمرار في التقليب جيداً لعدة دقائق
- يحفظ مشروب السوبيا في الثلاجة لمدة ساعة ويقدم بارداً وبالهنا والشفا.
