المطبخبيتك

فوائد الأفوكادو لصحتك والقيمة الغذائية للأفوكادو

لطالما اشتهر الأفوكادو منذ القدم بكونه من أحد الثمار التي تعود بفوائد عديدة على أعضاء الجسم المختلفة.
والأفوكادو هو غذاء صحي للنساء عندما يؤكل باعتدال.

فهذه الفاكهة مليئة بالفيتامينات والدهون المفيدة التي تعزز صحتك العامة.
تعرفى معنا على فوائد الأفوكادو المتعددة لصحتك:

فوائد الأفوكادو

يعتبر الأفوكادو أحد أنواع الفواكه المميزة. حيث أنه يختلف عنها بكونه أقل من ناحية محتواه من الكربوهيدرات وأعلى بالدهون. 

أشارت العديد من الدراسات والأبحاث إلى العديد من فوائد الافوكادو التي تعود على صحة الانسان. وفيما يلي أهمها:

1- فقدان الوزن أو زيادته والتخلص من النحافة:

قد تكون ثمرة الأفوكادو سيف ذا حدين بالنسبة لموضوع الوزن.

يمكن اغن يساعد الأفوكادو في زيادة الوزن لمن يعانون من النحافة. فهو غني بالدهون المفيدة والسعرات الحرارية. حيث كل 100 غم من الافوكادو تمدنا بما يقارب 160 سعر حراري.

كما أن إدخاله ضمن نظام عالي السعرات كخيار صحي من حصص الدهون يعد فعالاً في زيادة الوزن.

أما بالنسبة لمن يعانون من السمنة وزيادة الوزن فيمكنهم تناول الحصص المحسوبة بطريقة سليمة من الأفوكادو. بصفته وجبة خفيفة وصحية غنية بالدهون والبروتين والالياف. التي قد تساعد على زيادة الاحساس بالشبع لفترة أطول.

2- فوائد الافوكادو للرحم:

يرتبط  الأفوكادو بالخصوبة. وكان الاعتقاد في الثقافات التقليدية أن الأفوكادو من الغذاء الذي يعزز الخصوبة عند النساء.

تشير دراسة حديثة نُشرت في مجلة التغذية البشرية  Nutrients. إلى أن الأفوكادو غذاء فريد نباتي غني بالمغذيات. ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجنين وتطوره ونموه.

كما أنه مفيد للحد من المرض بما في ذلك الحوامل والمرضعات.

تزداد متطلبات حمض الفوليك بالنسبة للأم بسبب تكوين خلايا وأنسجة جديدة (أي زيادة في كتلة خلايا الدم الحمراء، وتضخم الرحم، وتطور المشيمة، ونمو الجنين). وقد تم ربط كمية غير كافية من حمض الفوليك الأمومي بزيادة معدلات انخفاض الوزن عند الولادة.

3- أهمية الأفوكادو لبطانة الرحم:

الأفوكادو غني بـ فيتامين E المفيدة في تطوير وتقوية بطانة الرحم. وكذلك المساعدة في زرع الجنين في النقطة التي يدمج فيها الجنين نفسه في بطانة الرحم.

الأغذية الغنية بالدهون الجيدة مثل تلك الموجودة في الأفوكادو تعزز قوة بطانة الرحم. وتمنح الجسم المغذيات الهامة. ويحسن صحة البويضة.

ويساعد في علاج الحالات التي تتأثر باتباع نظام غذائي ضعيف مثل متلازمة المبيض متعدد الكيسات.

4- فوائد الافوكادو لصحة القلب والشرايين:

من المعروف أن تناول الدهون المشبعة والدهون المتحولة قد يؤدي إلى رفع مستوى الكولسترول والدهنيات الثلاثية في الدم. مما قد يشكل خطر. ويزيد فرص التعرض لامراض القلب والشرايين والجلطات.

إلا أنه في المقابل تناول الدهون المغير مشبعة والأحادية كالأوميغا 3 والأوميغا 6.

قد يكون له دور كبير في خفض مستويات الكولسترول الضار LDL ورفع الجيد.

إلى جانب ذلك له دور في تعزيز المناعة ومكافحة الالتهابات. مما يساعد في تعزيز صحة القلب والشرايين. والوقاية بشكل خاص من أمراض القلب التاجية.

5- مصدر غني للدهون المفيدة الصحية:

الأفوكادو يعد مصدر رائع للدهون غير المشبعة والأحادية كحمض الأوليك. فكل 100غم منها تحوي ما يقارب 9.8 غم دهون أحادية غير مشبعة و 110 ملغم من الاوميغا 3.

كما يحتوي الأفوكادو على الألياف وبعض المواد الكيميائية، التي تمنع امتصاص الكولسترول في الجسم مثل الفيتوستيرولز phytosterols.
ومضادات الأكسدة مثل فيتامين E، وفيتامين C التي تمنع تأكسده.

ولمعدن البوتاسيوم الذي يعتبر الأفوكادو مصدر له أيضا دور مهم جدا في المحافظة على اتزان السوائل في الجسم.

ويساعد على السيطرة على ضغط الدم. فكل 100 غم من الأفوكادو تحوي ما يقارب 485 ملغم بوتاسيوم.

وجد أن اتباع نظام غذائي يحتوي على الأفوكادو لمدة أسبوع، ساعد في انخفاض مستوى الكولسترول الضار LDL والدهون الثلاثية بنسبة 22%. وارتفع مستوى الكولسترول الجيد HDL بنسبة 11%.

6- فوائد الافوكادو للبشرة:

بالتأكيد ماسكات (أقنعة) الأفوكادو اكتسبت شهرتها من مدى نجاح فعاليتها للبشرة. وبشكل خاص البشرة الجافة.

فالأحماض الدهنية التي يحويها الأفوكادو تساعد في ترطيب البشرة وإعطاءها النضارة.

كما يحتوي الأفوكادو على مضادات الأكسدة القوية مثل البيتا كاروتين، وفيتامين E، .والتي لها دور كبير في مكافحة التجاعيد وعلامات الشيخوخة، وحماية الجلد من أشعة الشمس فوق البنفسجية.

وجود فيتامين C كمضاد أكسدة في الأفوكادو مهم لحماية الخلايا. وجزء أساسي في عملية بناء الكولاجين وتكوينه في الجسم.

كل هذا يجعل للأفوكادو دور كبير في الحفاظ على البشرة وتحسينها.

7- فوائد الافوكادو في مكافحة السرطان:

بالإضافة لكون الأفوكادو مصدر ثري جدا بالعديد من المعادن والفيتامينات والألياف والأحماض الدهنية المفيدة.

فهو أيضاً غني بالعديد من المواد الكيميائية التي قد بينت الأبحاث علاقتها بمكافحة السرطانات ونموها.

فمضادات الأكسدة القوية من بيتا كاروتين وكل من فيتامينات E ، C الموجودة في الأفوكادو، لها دور كبير في مكافحة نمو الخلايا السرطانية وتطورها.

القيمة الغذائية للأفوكادو:

هو يعد حصة من حصص الدهون حيث تمدنا الحصة منه (1/6 أفوكادو حجم وسط) بما يقارب 5 غم دهن، و 45 سعر حراري.

وتوفر ثمرة الافوكادو ما يقارب 20 نوع من الفيتامينات والمعادن المختلفة. منها البوتاسيوم وحمض الفوليك، وكل من فيتامينات A ،C ،E ،B  واللوتين. كما ويحتوي على العديد من المكونات الكيميائية التي تعمل عمل مضادات الاكسدة وتعزز مناعة الجسم.

إن غنى ثمرة الأفوكادو بكل هذه المعادن والفيتامينات قد يجعل فوائدها تتعدى ما ذكرناه إلى المزيد من الفوائد التي لازال العلم يثبتها.

مثل فوائده التي تعود على صحة العيون، وعلى الشعر، وعلى مرضى الامراض المزمنة كالسكري، وأنواع السرطانات المختلفة.
وهو الغذاء الامثل بالطبع للمرأة الحامل وللأطفال ولكبار السن. ولكل من يطمح لتعزيز مناعته وصحته!

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اكتب تعليق

زر الذهاب إلى الأعلى