عندما يبلغ طفلك من العمر ستة أشهر، يبدأ في التسنين، ويكون قادرًا على البدء في مضغ بعض الأطعمة الصلبة التي تعطيها له. وهذا هو أفضل وقت لتقديم الفواكه والخضروات المغذية، وبناء نظام غذائي صحي لطفلك. وقرع العسل هو أحد هذه الفواكه الرائعة! حيث يحتوي على فوائد غذائية كبيرة وغني بالبيتا كاروتين. تابعي معنا القراءة لمعرفة المزيد عن فوائد القرع للرضع ، وكيف يمكنك استخدامه في العديد من الوصفات الملائمة للأطفال.
هل القرع العسل آمن للرضع؟
نعم، يمكنك إعطاء قرع العسل للأطفال بأمان. وفي الواقع، يحتوي قرع العسل على العديد من العناصر الغذائية التي تساعد طفلك على بناء جهاز مناعة قوي. مما يعد مكونًا أساسيًا في النظام الغذائي الخاص بطفلك للحفاظ على صحته.
ما هو أفضل وقت لتقديم القرع للرضع؟
إن أفضل وقت لتضمين قرع العسل في النظام الغذائي لطفلك هو عندما يبدأ طفلك في التسنين. تبدأ هذه العملية ما بين 3 إلى 12 شهرًا ، ولكن الأكثر شيوعًا حوالي 6 أشهر. ومع ذلك ، لا ينصح بإدخال الأطعمة الصلبة لطفلك قبل سن 6 أشهر.
نصائح قبل تقديم القرع للرضع
- قبل تحضير أي وصفة بالقرع، تأكد من تقشيرها وتنظيفها بفرشاة نباتية لإزالة أي أوساخ. استخدمي الماء البارد لشطفه. ثم قطع القرع إلى نصفين واستخرج البذور بمساعدة ملعقة.
- إذا كنت تفضلين القرع المقطوع مسبقًا، فتأكد من شطفه بالماء البارد في مصفاة قبل استخدامه. بعد ذلك، يمكن استخدام اليقطين لأي طبق ترغبين في صنعه.
- قومي دائمًا بطهي اليقطين مباشرة بعد تقطيعه.
- تجنبي الطهي لفترات طويلة، لأن هذا يمكن أن يقلل من القيمة الغذائية لليقطين.
كيف تختارين قرع العسل للرضع
لا يتطلب القرع عمومًا استخدام مبيدات الآفات، لذلك يكون استهلاكه آمنًا في معظم الأوقات. ولكن، يمكنك استخدام القرع الأصغر والأقل نضجًا لطفلك. تأكدي أيضًا من اختيار قرع ثقيل قليلاً بالنسبة لحجمه.
إذا كنت تشترين عبوة من القرع المقشر والمقطع، فتأكدي من أن اللون برتقالي غامق. وللحصول على قرع غير مقطوع، قومي بشراء واحدة ذات لون برتقالي فاتح وبدون أي بقع أو جروح على السطح.
فوائد قرع العسل للرضع
- مصدر جيد للألياف ويمكن أن يمنع ويعالج الإمساك.
- يحتوي على الكثير من البيتا كاروتين الذي يساعد على تقوية البصر.
- يحتوي على مضادات الأكسدة وفيتامين أ للمساعدة في تقوية المناعة.
- مصدر جيد للكالسيوم للمساعدة في تقوية العظام.
- له خصائص مضادة للميكروبات وتقتل الجراثيم الضارة في أمعاء طفلك.
أفضل وصفات قرع العسل للرضع
الوصفة الأولى: قرع العسل مع السبانخ
تحتاجين لهذه الوصفة:
- كوب من القرع المبشور ناعماً.
- وكوب من السبانخ المفروم.
- وكوب من الدقيق (يفضل القمح الكامل).
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم ، وبعض الزيت والزبدة ، والملح حسب الرغبة.
الطريقة
- سخني الزيت في مقلاة، وقلبي السبانخ لبضع دقائق، ثم أخرجيها. ودعي هذا يبرد لفترة من الوقت.
- بعد ذلك، قومي بمزج الدقيق واليقطين ومسحوق الكركم ويُعجن في عجينة ناعمة.
- لفي بعض الكرات، ثم افرديها قليلا.
- يتم طهيها جيدًا في مقلاة بالزبدة، وتُقدم مع السبانخ.
الوصفة الثانية: الأرز البني مع مهروس القرع
الأرز البني معروف بفوائده أكثر من الأرز الأبيض، لكن إذا لم يتواجد البني، فاستخدمي الأرز الأبيض. يصعب لذا:
- استخدم حوالي نصف ملعقة كبيرة من الأرز.
- نظفي الأرز وانقعيه في الماء لمدة نصف ساعة.
- يُضاف الأرز المنقوع جيدا، سواء الأبيض أو البني إلى اليقطين وييت غليه على نار عالية لبضع دقائق، ثم يُترك على نار هادئة لمدة خمس دقائق أخرى، حتي يستوي القرع والأرز تماما.
- يصفى ويبرد قبل التقديم.
الوصفة الثالثة: القرع والموز والخوخ
قومي بطهي موزة واحدة مع حبة خوخ حتى يصبحا لينتين. اهرسيهما مع القليل من قرع العسل المسلوق والمهروس الطازج وقدميها.
الوصفة الرابعة: حساء قرع العسل
يعد صنع حساء أو شوربة قرع العسل للرضع طريقة رائعة لدمجه في نظامه الغذائي.
للتحضير:
- تُسخن وتُذوّب ملعقتان كبيرتان من الزبدة في مقلاة.
- يضاف ربع كوب من البصل المفروم ويًقلى.
- أضيفي ثلاثة أكواب من مكعبات اليقطين واقليها لبضع دقائق.
- أضيفي ثلاثة أكواب من الماء والملح والفلفل.
- اطبخ الحساء حتى يصبح القرع طريًا.
- دعي المزيج يبرد لمدة 15 دقيقة ، ثم اخلطيه في الخلاط.
الوصفة الخامسة: التفاح مع قرع العسل للرضع
قومي بتقطيع بعض المكعبات من القرع وثلاث حبات تفاح مقشرة ومزالة البذور. قوم بغلي المزيج في الماء حتى يصبح طريا.
بعد التبريد، يُهرس المزيج لعمل هريس، ويُضاف بعض القرفة لمزيد من النكهة.
الوصفة السادسة: الكمثري وقرع العسل
اتبعي نفس وصفة هريس التفاح وقرع العسل المذكورة أعلاه ، مع استبدال التفاح بالكمثرى .
الوصفة السابعة: أسهل الطرق لتقديم القرع للرضع
- اغلي القرع في الماء حتى ينضج.
- صفي قطع القرع وامزجيها لتكوين هريس.
- يمكنك أيضًا إضافة الماء أو قليل من حليب الثدي للحصول على القوام المثالي المطلوب للهرس.
وأخيرا عزيزتي: قد تجدين صعوبة في اقناع طفلك بتلك الوجبات أو صعوبة في إعدادها، لكن صحة طفلك تستحق العناء.
للمزيد:
وصفات جديدة ومتنوعة لتقديم الموز للرضع
التمر للرضع، فوائده والسن المناسب لتقديمه ووصفات لطفلك.
المصادر:
https://parenting.firstcry.com/articles/pumpkin-babies-benefits-recipes/
