هناك فن إتيكيت دعوة الآخرين لتناول الطعام في المنزل يجب علينا جميعا اتباع أصوله وقواعده.
فبالطبع سيدتي من أجل اكتمال أناقتك في تعاملاتك مع الآخرين فيجب أن تتعرفي على جميع نواحي الإتيكيت.
ولقد تحدثنا سويا فيما قبل عن أصول إتيكيت مختلفة وسوف نتابع ذلك في بقية سلسلة فن الإتيكيت.
-
الهدف من التجمعات على الطعام:
أتعلمين ما هو الهدف الأساسي من التجمعات على الطعام أو دعوة الآخرين لتناول الطعام؟
حسنا! تختلف الأهداف والأسباب لهذه التجمعات منها ما هو للتعارف، ومنها ما هو للعمل، ومنها تجمعات عائلية، وأسباب أخرى كثيرة.
ولكن تجتمع هذه الأهداف كلها في هدف واحد ألا وهو التقارب بين الأفراد والتودد.
-
فن إتيكيت دعوة الآخرين لتناول الطعام:
وهنا سؤال ملحّ هل حقا دعوة الآخرين لتناول الطعام لها إتيكيت؟
ينقسم إتيكيت الدعوة لتناول الطعام إلى قسمين منها إذا كنتِ أنتِ المستضيفة ومنها إذا كنتِ أنتِ المدعوة:
-
إذا كنتِ أنتِ المستضيفة فعليكِ بالآتي:
- اسأليهم أولا قبل قدومهم إلى منزلك على أصناف الطعام التي يحبذونها.
- نوعي في الطعام المقدّم للضيوف.
- اجعلي ضيوفك يجلسون أولا على السفرة أو مائدة الطعام.
- ضعي الأطباق على السفرة بشكل مرتب ولائق وجميل.
- إذا رفض أحدهم تناول أي نوع من الطعام فلا تجبريه على ذلك واتركيه يتصرف كيفما شاء.
- اجعلي ضيوفك يضعون الطعام في أطباقهم بالكميات التي يفضلونها ومن الأصناف التي يحبونها ويشتهونها.
- إذا انتهيتِ من الطعام قبلهم لا تتركيهم وحدهم بل يجب أن تجلسي حتى ينتهي آخر شخص منهم من طعامه.
- لا تقومي بدعوة شخص معهم على الطعام لا يعرفونه أو ليس بينهم ود حتى لا يتحسسون من الموقف.
-
إذا كنتِ أنتِ المدعوة على الطعام فيجب عليكِ اتباع الآتي:
- عندما تلبين الدعوة لتناول الطعام في منزل أحدهم يجب عليكِ الذهاب قبل موعد تناول الوجبة ب 10 دقائق.
حتى لا ترتبك ربة المنزل وهي تعد الطعام.
- لا تتحركي من مكانك إذا كنت مدعوة على الطعام من قِبل أحد الغرباء حتى يتم استدعاؤك للجلوس على الطاولة.
- أما إذا كانوا المستضيفين لكِ من أقاربِك أو المقربين فتوجهي معهم إلى المطبخ لتحضير السفرة ومساعدتهم في تجهيز المكان.
- عندما تجلسين على السفرة اجعلي ظهرك مفرودا ولا تضعي يديكِ على الطاولة لعدم إزعاج من بجانبِك.
- إذا كنتِ مدعوة في مطعم فيمكنكِ وضع الشنطة على الأرض أسفل الطاولة بجانب رجلك اليمنى.
- عند تناولك فوطة السفرة فقومي بفردها وتنفيضها مرة واحدة وضعيها على ساقيكِ للحفاظ على ملابسك إذا سقط الطعام عليها.
- عند وضعك الطعام في الأطباق فابدئي بالسلطات ثم المقبلات.
- أما عند تناولك الطعام فابدئي بالطبق الرئيسي أولا.
- ضعي في الطبق الكميات التي تناسبك فقط حتى لا يتبقى منكِ شيئا عند انتهائك من الطعام.
- إذا أردتِ تناول صنف من الطعام بعيدا عن متناول يديكِ فاستأذني من هو بجواره ليناوله لكِ ثم عيديه إليه عند انتهائك.
- لا تقومي بوضع ملح الطعام على الأكل قبل تذوقه فهذا غير لائق، ولكن يمكنك وضعه إذا احتجتِ فعلا بعد تذوقه.
- إذا وُضع على الطاولة صنف غريب لا تعرفينه فتذوقيه أولا بملعقة صغيرة وإذا أعجبكِ فخذي الكمية التي تناسبك.
- إذا كان هناك نوع من الطعام لا تعرفين كيفية تناوله فانتظري من حولكِ حتى يتناولونه أولا ثم ابدئي بتناوله مثلهم.
- إذا لم يعجبِك نوع ما من الطعام فلا تعقّبي عليه بسوء، فقط اتركيه وقولي قولا محمودا عنه بذوق.
- إذا كان أهل البيت مثلا يتناولون الطعام بأدوات معينة وليس كل الأدوات متوفرة على السفرة فلا داعي لإحراجهم وسؤالهم عن باقي أدوات السفرة.
- إذا كانت الدعوة مثلا لتناول الفطائر، وكان أهل البيت يتناولونها بأيديهم فلا تتردي في القيام بذلك مثلهم حتى لا يشعروا بالإحراج.
دمتِ أنيقة!
