في هذا المقال سوف نتحدث عن مشروب لاغني عنه على مائدة رمضان وهو الكركديه، يتميز الكركديه بمذاقه الرائع المحبب إلى الجميع
الكركديه هو عبارة عن زهور كبيرة ذات لون أحمر داكن ومن أكثر المشروبات شعبية في الوطن العربي. ويرجع ذلك إلي فوائدة العديدة لإحتوائه علي مضادات الأكسدة وينصح بيه للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع أو انخفاض ضغط الدم.
يعتبر الكركديه أنه من النباتات عديدة الاستخدامات حيث أنه كان يستخدم قديما في الأغراض الطبية. ويرجع ذلك لمدى فوائده. وفي هذا المقال سوف نعرض أهمية الكركديه وفوائده المذهلة وكيفية تحضيره في المنزل بطريقة سهلة وسريعة
فوائد الكركديه:
- يعمل الكركديه على المحافظة على درجة حرارة الجسم حيث أنه يساعد الجسم في التخلص من الحرارة الزائدة ويعالج حالات إحتباس البول.
- يساعد الكركديه النساء قرب سن اليأس في تقليل الهبات الساخنة التي قد تصيبهم والناتجة عن خلل التوازن الهرموني.
- يساعد الكركديه على خفض ضغط الدم المرتفع والسيطرة عليه.
- يعتبر الكركديه مصدر غني بفيتامين C القادر على محاربة أمراض البرد والأنفلوانزا.
- يحتوي الكركديه على مضادات أكسدة تساعد علي تقوية المناعة.
- يساعد الكركديه على الوقاية من السرطانات كسرطان المعدة.
- يساعد الكركديه في الحد من ألم والتهابات المفاصل
- يساعد الكرديه في محاربة علامات الشيخوخة والتجاعيد.
- يساعد الكركديه في خفض مستوى الكسر في الدم.
- للكركديه دور فعال في الحفاظ على صحة الكبد.
- يساعد الكركديه في التخلص من أعراض اللإكتئاب.
المكونات المطلوبة لعمل عصير الكركديه
- 2 كوب من أوراق الكركديه.
- 1 لتر من الماء البارد.
- 2 كوب من السكر (يمكن زيادة كمية السكر حسب الرغبة )
طريقة تحضير عصير الكركديه
- نضع أوراق الكركديه في وعاء عميق وكبير ونضيف الماء المغلي حتى يغمر الماء الأوراق.
- تغطية الوعاء ونتركه حتى ينقع لمدة 24 ساعة( ليلة كاملة)
- في اليوم التالي نقوم بتصفية عصير الكركديه والتخلص من الأوراق.
- نضيف كمية من الماء البارد على عصير الكركديه ثم إضافة السكر.
- نقوم بتحريك السكر جيدا حتى التأكد من تمام الذوبان.
- نضع عصير الكركديه في الثلاجة ويقدم باردا ويمكن إضافة الثلج المجروش حسب الرغبة.
