وصفات صفار البيض
يعتبر صفار البيض من البروتينات المهمة جدا التي يحتاجها طفلك الرضيع خاصة في مرحلة تكوين جسمه وعظامه بشكل سليم وصحيح.
في الوقت نفسه يدخل صفار البيض في النظام الغذائي للرضيع في حال استشارة الطبيب.
بالإضافة إلى ذلك أن صفار البيض يحتوي على فوائد غذائية هائلة للطفل.
كما يجب على الأم الانتباه جيدا عند القيام بطبخ البيض يجب التأكد من تمام النضج .بالطبع كما هو معروف عن البيض الني يحتوي على بكتيريا السالمونيلا. والتي تسبب مشاكل صحية للطفل وقد تسبب تسمم غذائي للرضيع
في الواقع هناك كثير من الصغار يرفضون تناول صفار البيض بناء علي ذلك يجب أن تبدأ الأمهات بالبحث عن طرق بديلة و وصفات لصفار البيض جديدة شهية لكي تحبب الطفل في تناوله.
علي سبيل المثال المعروف أن الأطفال الرضع أو الكبار يمل كلا منهم من الوصفات التقليدية للأطعمة.
ذلك في حال تناولها باستمرار مثل صفار البيض أو البيض لذلك التنوع مطلوب في تقديم الطعام للطفل
فوائد صفار البيض للطفل علي سبيل المثال سوف نذكر منها :
- يعمل صفار البيض علي تعزيز جهاز المناعة للطفل على وجه التحديد.
- كذلك يساعد البيض في تقوية حاسة البصر عند الرضع
- في الوقت نفسه يساعد صفار البيض في تحسين عمليات الهضم.
- وهكذا يحتوي صفار البيض على معظم العناصر الغذائية المفيدة التي يحتاجها الطفل الرضيع.
بناء علي ذلك في هذا المقال سوف نقدم لك عزيزتي الأم مجموعة من وصفات صفار البيض المختلفة لصفار البيض لتقدميها لطفلك حتي يستفيد من القيمة الغذائية لها
-
وصفات صفار البيض المسلوق
المقادير الطلوبة:
- بيض بلدي .
- وحليب (صناعي أو طبيعي)
- يمكن إضافة زبادي حسب الرغبة.
طريقة تحضير صفار البيض:
- قومي بسلق البيضة لمدة ١٠ دقائق
- قشري البيضة وقومي بتقطيعها إلي نصفين
- أفصلي صفار البيضة عن البياض.
- قومي بمزج صفار البيضة بعد هرسه مع الحليب.
- وقدميه لصغيرك بالهنا والشفا.
-
وصفات صفار البيض المخفوق
المقادير المطلوبة
- عدد ١ بيضة بلدي
- حليب طبيعي أو صناعي حسب الرغبة
طريقة تحضير صفار البيض:
- في البداية افصلي الصفار عن البياض في وعاء خارجي.
- قومي بخفق الصفار مع قليل من الحليب سواء الطبيعي أو الصناعي.
- قومي بتسخين المقلاة وضعي البيض المخفوق فيه حتى تمام النضج.
-
وصفات صفار البيض مع الخضراوت
المقادير الطلوبة
- بيض وقومي بفصل الصفار عن البياض
- إضافة حليب طبيعي أو صناعي حسب الرغبة
- قليل من الخضروات لإضافة نكهة غنية للطعام
طريقة تحضير صفار البيض:
- قوم بخفق صفار البيض مع قليل من الحليب
- قومي بإضافة الخضراوات المقطعة الي قطع صغيرة إلى صفار البيض مع التقليب جيدا
- احضري مقلاة وضيفي كل المكونات السابق ذكرها على النار حتى تمام الطهي.
-
وصفات صفار البيض المخفوق والأرز
المقادير المطلوبة
- بيض بلدي مسلوق.
- أرز مسلوق.
- خضراوات مقطعة ومهروسة جيدا
طريقة تحضير صفار البيض:
- قومي بهرس صفار البيض المسلوق جيدًا
- قومي بإضافة الأرز المسلوق والخضراوات إلى صفار البيض المسلوق واخلطي المكونات كلها جيداً.
-
وصفات صفار البيض مع الشوفان
المقادير المطلوبة
- ييض.
- قليل من الشوفان.
- خضراوات أو فاكهة مهروسة
- ملعقة زيت زيتون.
طريقة تحضير صفار البيض :
- قومي بخفق صفار البيض جيدًا.
- وضيفي الشوفان المطهي إلي البيض مع إضافة الخضراوات أو الفاكهة الطازجة المهروسة حسب الرغبة
- واخلطي المكونات جيدا
- قومي بتسخين المقلاة جيدا و ضعي خليط صفار البيض بالشوفان والخضراوات
- في النهاية جين الانتهاء من الوجه الأول قومي بتقليبه للوجه الاخر حتي يصبح الطبق جاهز لطفلك
-
وصفات صفار البيض مع الجبن
المقادير المطلوبة
- بيض.
- جبن ويفضل الجبن قليل الدسم
- خضراوات مهروسة.
طريقة تحضير صفار البيض :
- قومي بخفق صفار البيض جيدا
- ضيفي إلي البيض الجبن والخضراوات وامزجيهم جيدا
- سخني المقلاة جيدا وقومي بوضع الخليط علي النار حتي تمام النضج
لمزيد من الوصفات يمكنك ال‘طلاع علي الرابط التالي
طريقة عمل مربى الجزر بالبرتقال خطوة بخطوة معنا في هذا المقال
شكشوكة البيض بطرق مختلفة على مائدة السحور
في النهاية نتمني أن نكون قد قدمنا لكي عزيزتي الأم مجموعة من وصفات صفار البيض الشهية لطفلك بصورة شاملة.
