فوائد الحلبة كثيرة ومتعددة للكبار وللأطفال، فالحلبة هى بذور موطنها آسيا والبحر الأبيض المتوسط.
وقد استخدمت هذه البذور على مر التاريخ في الطهي وإضافة نكهات كما أستخدمت في الشفاء .
وقد تستخدم الحلبة كمشروب لحل مشاكل الجهاز الهضمي مثل فقدان الشهية وإضطراب المعدة والإمساك.
وتستخدم أيضًا لمرضى السكر وألم الدورة الشهرية.
وفي نفس الوقت فإن الحلبة تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان والسمنة والضغط المرتفع وأمراض القلب والإلتهابات البكتيرية والفيروسية .
* كيف تعمل الحلبة؟
يبدو أن الحلبة تبطئ السكريات في المعدة وتنشط الأنسولين .
كلا هذين التأثيرين يخفضان نسبة السكر في الدم لمرضى السكري .
وقد تعمل الحلبة أيضًا على تحسين مستويات هرمون التستوستيرون والإستروجين وبالتالي تساعد في تحسين الإهتمام بالجنس .
* العناصر الغذائية الموجودة في الحلبة:
تحتوي الحلبة على العديد من العناصر الغذائية الأساسية والتي تساعد في جعلها من مضادات الأكسدة القوية.
ومن تلك العناصر الغذائية الكولين واينوزيتول والبيوتين وفيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين د وألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان وحديد .
* فوائد الحلبة الصحية:
تم استخدام الحلبة لعلاج مجموعة متنوعة من الحالات .
ومع ذلك فإن العديد من هذه الإستخدامات لم تتم دراستها جيدًا بما يكفي.
وتشير الأبحاث الأولية إلى أن الحلبة قد تساعد في ما يلي:
1- السيطرة على الشهية من فوائد الحلبة:
حتى الآن أظهرت ثلاث دراسات إنخفاضًا في تناول الدهون والشهية .
2- مستويات الكوليسترول:
تشير بعض الدراسات إلى أن الحلبة يمكن أن تخفض مستويات الكوليسترول والدهون ثلاثية الأبعاد .
3- حرقة المعدة:
وجدت دراسة تجريبية واحدة لمدة أسبوعين على الأشخاص الذين يعانون من حرقة المعدة المتكررة .
أن الحلبة قللت من أعراضهم، وفي الواقع فإن تأثيرها يطابق تأثيرات الأدوية المضادة للحموضة .
4- الالتهاب:
أظهرت هذه العشبة تأثيرات مضادة للإلتهابات في الفئران.
وهناك الحاجة إلى إجراء المزيد من البحث لتأكيد هذه النتيجة على البشر .
وبالإضافة إلى ما سبق فإن بعض التقارير من الطب التقليدي.
تشير إلى أن الحلبة يمكن أن تساعد في إلتهاب القولون التقرحي ومشاكل لجلد والعديد من الحالات الأخرى .
5- تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب من فوائد الحلبة:
قد تساعد الحلبة في تنظيم مستويات الكوليسترول وتحسين ضغط الدم.
مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وتحسين صحة القلب .
وقد يكون ذلك لأن بذور الحلبة تحتوي على ما يقرب من 48 في المائة من الألياف الغذائية.
وهى صعبة الهضم وتشكل مادة هلامية لزجة في الأمعاء مما يجعل من الصعب هضم السكريات والدهون .
6- مزيل للآلام:
تستخدم الحلبة منذ فترة طويلة في تسكين الآلام في أنظمة الطب القديمة.
ويعتقد الباحثون أن مركبات تسمى قلويدات في العشب تساعد على منع المستقبلات الحسية التي تسمح للدماغ بإدراك الألم .
* فوائد الحلبة للأطفال:
تعتبر الحلبة آمنة على الأرجح عندما تؤخذ عن طريق الفم عند الأطفال.
وقد ربطت بعض التقارير بين شاي الحلبة وفقدان الوعي عند الأطفال.
وقد تظهر أيضًا رائحة جسم غير عادية تشبه شراب القيقب عند الأطفال الذين يشربون شاي الحلبة .
* فوائد الحلبة والرضاعة الطبيعية :
الحلبة آمنة على الأرجح عندما تؤخذ عن طريق الفم لزيادة تدفق حليب الثدي على المدى القصير.
وقد ظهرت الأبحاث أن تناول 1725 مجم من الحلبة ثلاث مرات يوميًا لمدة 21 يوم لا يسبب أى آثار جانبية عند الرضع .
* فوائد الحلبة ومرضى السكر:
يمكن أن تؤثر الحلبة على مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.
لذلك عليك مراقبة مستوى السكر بالدم مع شرب الحلبة .
وقد أظهرت بعض الأبحاث أن الحلبة تحتوي على مركبات بها خصائص مضادة لمرض السكر .
منها تقليل إمتصاص الجلوكوز المعوي، وتأخير إفراغ المعدة، وتحسين حساسية الأنسولين وعمله، وتقليل تركيزات البروتين الرابط للدهون .
* هل هناك مخاوف تتعلق بالسلامة؟
الحلبة آمنة على الأرجح للأشخاص عند تناولها عن طريق الفم بكميات موجودة عادة في الأطعمة.
ويمكن أن تكون آمنة عندما تؤخذ عن طريق الفم بكميات تستخدم للأغراض الطبية لمدة تصل إلى ستة أشهر .
لكن الآثار الجانبية لشرب الحلبة تشمل على الإسهال وإضطراب المعدة والنفخ والغازات والدوخة والصداع ورائحة في البول .
كما أن شرب الحلبة قد يسبب إحتقان الأنف والسعال والصفير وتورم الوجه وردود أفعال تحسسية شديدة لدى الأشخاص مفرطي الحساسية، وقد تخفض نسبة السكر بالدم .
* الاحتياطات والتحذيرات الخاصة:
قد يسبب شرب الحلبة في فترة الحمل على حدوث تقلصات مبكرة.
وفي بعض الأحوال يؤدي تناولها قبل الولادة مباشرة إلى ظهور رائحة جسم غير عادية لحديثي الولادة .
* تفاعل الحلبة مع الأدوية:
لا تتفاعل الحلبة سلبًا مع العديد من الأدوية ولكن بعض مركبات الأعشاب .
قد تؤدي وظائف مماثلة للأدوية لذلك قد لا يكون تناول كلاهما آمنًا .
سيتطلب فهم مخاطر الجرعات الزائدة على الحلبة مزيدًا من البحث.
كما هو الحال مع أي طعام أو مكمل طبي ومن الأفضل إضافة الحلبة إلى النظام الغذائي بمعدل بطئ وثابت .
يمكن أن تعمل الحلبة بشكل مشابه للإستروجين في الجسم .
لذلك قد تؤثر سلبًا على الأشخاص المصابين بسرطانات حساسة للهرمونات .
المراجع :
https://www.rxlist.com/fenugreek/supplements.htm
لمزيد من المقالات :
