طريقة عمل التراميسو
وفي هذا المقال سوف نعرض عليك طريقة عمل حلوى التيراميسو الشهيرة وتعتبر حلوى التيراميسو من أنواع الحلويات المشهورة في إيطاليا. حيث أنها تتكون من الجبن والقهوة والبسكوت الأصابع السادة. وتم تداولها في أنحاء العالم لشهرتها بطعمها ومزاقها الرائع وتمد الجسم بالطاقة.
المكونات المطلوبة لعمل التيراميسو
- عدد واحد كوب من القهوة إسبريسو أو النسكافيه.
- عدد واحد علبة من البسكويت السادة الأصابع.
- ١ كوب من الكريمة السائلة.
- ١ كوب من القشطة.
- ١ كوب من الجبنة الكريمي
- عدد اثنان كوب سكر بودرة..
- ١كوب من شوكولاتة المبشورة.
- شوكولاتة، وبودرة الكاكاو للزينة.
طريقة تحضير حلوى التيراميسو
- نقوم بتحضير قالب بايركس للتقديم.
- نضع القهوة وتكون دافئة في وعاء عميق.
- نغمس أصابع البسكوت السادة في القهوة الدافئة ونضعها في القالب واحدة تلو الأخرى على حواف القالب وفي قاع البايركس.
- نقوم بإضافة القشطة والكريمة في الخلاط. ونبدأ في الخفق ثم نضيف الجبنة الطرية للقشطة والكريمة. ونستمر في الخفق مره أخرى حتى تصبح الكريمة والقشطة والجبنة الطرية متجانسين
- نضيف السكر البودره تدريجيا الي الجبنه والقشطه ونستمر في الخفق
- نضع مخفوق الجبنة والقشطه في وعاء عميق ثم نضيف الشوكولاتة المبشورة و نقلب جيدا من الخارج إلى الداخل حتى تختلط الشوكولاتة بجميع المكونات
- احضري طبق البايركس وضعي البسكوت في القهوة حتى يتبلل ثم ضعيه في الطبق واحدة تلو الأخرى.
- أضيفي ثلث كمية الجبن المخفوقه مع القشطة والسكر إلى البسكويت.
- أعيدي وضع صف من البسكويت مرة أخرى مع تبليله لخليط القهوة.
- أضيفي ثلث كمية الجبن المحضرة الثانية إلى البسكويت ،حتى يصبح شكلها على هيئه طبقات فوق بعضها.
- أضيفي صف آخر من البسكويت وبلليه بالقهوة حيث تكون الطبقة الأخيرة هي طبقة البسكويت.
- ضعي كميه الشوكولاته المبشورة على الوجه وإضافة بودرة الكاكاو للتزيين.
- يوضع التيراميسو في الثلاجة لمده لا تقل عن ثلاث ساعات ويقدم بارد وبالهنا والشفا
انتظرونا في كل ماهو جديد وكل يوم وصفة جديدة ولذيذة للحلويات لأسرتك مع يوميات مامي.
دمت سعيدة
