البان كيك يعد من الوجبات السريعة المحببة لدى الأطفال ويمكنك عملها لأطفالك بطريقتين مختلفتين بكل سهولة من خلال اتباع الخطوات التالية في هذا المقال.
نقدم لك في هذا المقال طريقتين مختلفتين لعمل نوعان من البان كيك.
البان كيك السريع
المكوّنات
- عدد واحد بيضة.
- كوب دقيق.
- عدد 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض.
- عدد 2 ملعقة زيت نباتي.
- كوب لبن.
- ملعقة صغيرة ملح.
- عدد 2 ملعقة بيكنج بودر.
طريقة التحضير
- قومي بخلط جميع المكونات الجافة (السكر- الدقيق – الملح – البيكنج بودر) في وعاء كبير.
- قومي بإحضار وعاء أخر وضعي كل المكونات السائلة (الزيت – البيضة – اللبن) ثم اخلطيهم جيداً.
- قومي بوضع المزيج السائل على خليط المكونات الجافة واخلطيهم جيداً
- قومي بإحضار مقلاة مسطحة وادهنيها بقليل من الزيت وضعيهم على نار متوسطة.
- قومي بوضع مقدار معلقتان من الخليط في المقلاة وافرديهم جيداً.
- بعد دقيقة قومي بقلب الفطيرة على الوجه الأخر حتى تتحول للون البني الفاتح.
- قومي بتكرار الخطوة الأخيرة حتى انتهاء الخليط.
- قومي بإخراج الفطيرة وضعي عليها المحتويات التي يحبها أطفالك كالمربى أو العسل أو الشيكولاتة.
- كما يمكنك تقديم فطائر البان كيك مع عصير البرتقال الصحي المفيد لأطفالك.
البان كيك السريع بدون بيض
المكوّنات
- كوب دقيق.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- كوب لبن خالي الدسم.
- ربع ملعقة ملح.
- ربع كوب ماء.
- عدد 2 ملعقة من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- قومي بخلط المكونات الجافة (البيكنج بودر – السكر – الملح – الدقيق) في وعاء.
- قومي بخلط المكونات السائلة ( اللبن – الماء – الزيت) في وعاء أخر.
- قومي بإضافة الخليط السائل إلى المكونات الجافة حتى تحصلي على خليط ناعم.
- قومي بوضع القليل من الزبد أو الزيت في مقلاة وسخنيها جيداً.
- قومي بوضع 2 ملعقة كبيرة من الخليط على المقلاة الساخنة.
- قومي بتقليب الفطيرة على الوجه الأخر حتى يتغير لونها للبني الفاتح.
- قومي بتكرار الخطوة حتى انتهاء الخليط.
- قومي بتقديم الفطائر مع الشيكولاته أو المربى أو العسل حسب الرغبة.
- كما يمكنك تقديم فطائر البان كيك مع مشروب الشيكولاته المثلج أو الساخن حسب رغبة أطفالك.
كما يمكنك تقديم البان كيك مضافاً إليه العسل وشرائح الموز سيكون، شهياً جداً للأطفال.
