المطبخبيتك

منيو أكلات كيتو دايت للإفطار في رمضان

رجيم الكيتو هو عبارة عن نظام غذائي يدعى رجيم الكيتو دايت keto diet ، وفيه يعتمد الجسم على الدهون كمصدر أساسي للطاقة بدلًا من استخدام النشويات كمصدر للطاقة.

فنقدم إلى من يتبعون هذا النظام بعض الوصفات المتنوعة في شهر رمضان.

1/برجر الكيتو الخاص مع المفلوف والصلصة

مكونات الصلصة :

  • 150مللتر من كريمة الخفق الثقيلة
  • 25 جرام بقدونس مقطع جيداً
  • ملعقة من معجون الطماطم
  • ملح وفلفل

مكونات الملفوف:

  • (350 جرام ملفوف مبشور_4 معالق كبيرة زبده _ملح وفلفل)

مكونات البرجر

  • 350 جرام من اللحم المفروم
  • نصف بيضة
  • 45 جرام جبنة فيتا
  • ملح وفلفل
  • 25 جرام بقدونس مقطع جيداً
  • نصف ملعقة زيت زيتون
  • 15 جرام زبدة

طريقة تحضير البرجر والصلصة

1_قومي بخلط جميع المكونات وتكوين 4 قطع علي شكل دائرة.

اعلان14

2_ثم قلي البرجر في الزبده وزيت الزيتون علي نار متوسطة.

3_ثم قومي بسكب  معجون الطماطم و كريمة الخفق علي البرجر.

4_قومي بوضع البقدونس المقطع قبل التقديم.

طريقة تحضير الملفوف

1/قومي ببشر الملفوف

2/ثم إذابة الزبدة في المقلاة

3/ضعي الملفوف في الزبدة  ثم اتركيها لمده 10 دقايق حتي تحصلي علي اللون المطلوب.

اعلان15

4/ضيفي الملح والفلفل.

2/دجاج الكاري مع أرز الكيتو

مكونات الدجاج

  • 300 جرام قطع دجاج
  • 375 جرام حريمة جوز الهند
  • 100 جرام سبانخ
  • 1 بصله صغيرة مقطعة
  • ملعقة كبيرة كاري
  • فلفل أخضر مقطع جيدا
  • 2 ملعقه زبدة أو ملعقة زيت جوز الهند
  • نصف ملعقة زنجبيل مبشور+ملح

مكونات الأرز:

١/400جرام قرنبيط أبيض

٢/ملعقة صغيره ملح

٣/50جرام زبدة أو زيت جوز الهند

٤/ملعقه صغيرة كركم+توابل حسب الرغبة

طريقة تحضير الدجاج:

١/قومي بتسخين الزيت أو الزبدة

٢/ضيفي البصل والزنجبيل والفلفل الأخضر وقومي بالتحريك لمدة خمس دقائق

٣/ضيفي الكاري والدجاج وقومي بالقلي إلى أن يصبح لونه ذهبي.

٤/أضيفي السبانخ

٥/ثم أضيفي كريمة جوز الهند (الجزء الصلب منها) والتوابل.

٦/اتركيهم علي نار هادئة لمده 15 دقيقة.

طريقة تحضير الأرز:

١/قومي بطحن القرنبيط في الخلاط أو بشرها من خلال المبشرة بحيث تصبح حبيبات صغيرة.

٢/قومي بقلي الزيت أو الزبدة ثم ضيفي القرنبيط المطحون على نار متوسطة وقومي بالتحريك بين الحين والآخر لمدة من 5ل10 دقائق.

٣/ضيفي الملح والتوابل أثناء التحريك.

3/فريتاتا مع السبانخ

المكونات :

١/بيضتان

٢/4معلقه من كريمة الخفق الثقيلة

٣/55جرام من السبانخ

٤/6 شرائح لحم بقري مقدد أو 100 جرام لحم مفروم

٥/40جرام من جبن مبشورة

٦/نص معلقة زيت جوز الهند  أو زبدة للقلي

٧/ملح وفلفل

طريقة التحضير :

١/اقلي شرائح اللحم حتي تصبح مقرمشة مع السبانخ

٢/اخفقي البيض مع الكريمة سويا ثم اسكبيها في وعاء للخبز.

٣/اضيفي اللحم والسبانخ والجبن علي الوعاء ثم ضعيها في الفرن واتركيها لمدة 25ل30 دقيقه.

4/كريمي كاسارول

المكونات :

١/350جرام من صدور أو أفخاذ الدجاج

٢/200 مللتر من كريمة الخفق الثقيلة.

٣/40جرام زيتون شرائح

٤/110 جرام جبن فيتا مقطع مكعبات

٥/نص معلقة من الثوم مفروم جيدا

٦/ملح وفلفل

٧/زبدة من أجل القلي

٨/طماطم مقطع شرائح

طريقه التحضير :

١/قومي بتسخين الفرن علي درجة عالية.

٢/قومي بتتبيل الدجاج وقليها إلى أن يصبح لونها ذهبيا.

٣/اسكبي كريمة الخفق في وعاء الفرن.

٤/ثم ضعي الدجاج المقلي مع الزيتون والجبن الفيتا وشرائح الطماطم.

٥/ضعيها في الفرن واتركيها لمده من 15ل30دقيقه حتي تنضج.

5/خبز الكيتو سريع التحضير 

المكونات :

١/من 3ل4 معالق دقيق لوز

٢/ملعقة جوز الهند

٣/ربع ملعقة بيكنج بودر

٤/بيضة

طريقة التحضير :

١/قومي بخلط جميع المكونات جيدا واسكبيها وفي وعاء للخبز.

٢/ضعيها في الفرن لمدة 90 ثانية حتي تتماسك

٣/قطعيها واستمتعي بالطعم الصحي.

6/فطائر السلطة

المكونات:

١/3 لفائف خس

٢/شرائح طماطم

٣/شرائح زبدة غير مملحة

٤/شرائح لحم مدخن

٥/شرائح جبنة+مايونيز (اختياري)

٦/شرائح أفوكادو+ملح

طريقة التحضير :

١/اختاري ورق خس طري قابل للف.

٢/وزعي المكونات علي أوراق الخس وأضيفي الملح والمايونيز ولفيها.

 

 

اظهر المزيد
اعلان6

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى