أشهر الأكلات الشعبية هى أهم ما ينتظر المصريين في الآيام القادمة وذلك لحلول عيد الفطر المبارك، بعد انتهاء شهر رمضان المبارك.
ويقوم المصريون بتجهيز العديد من المأكولات في المنزل، وهى من العادات والموروثات الشعبية القديمة ولكنها مستمرة حتى الآن.
أشهر الأكلات
- من أشهر الأكلات التي يتم تناولها في عيد الفطر هى الأسماك، حيث يقل من تناولها في رمضان ويزداد تناول اللحوم والمحاشي والدواجن بشكل أكبر.
- كما أن من الأكلات الشهيرة في عيد الفطر الأسماك المملحة كالفسيخ والرنجة والملوحة حيث ينتظر الكثير من المصريين تناولهم بعد انتهاء شهر رمضان المبارك.
- يقبل المصريون على شراء الأسماك في عيد الفطر بمختلف أنواعها، ونلاحظ إرتفاع أسعارها خلال فترة العيد.
- كما يقوم الكثير من المصريين بعمل الفسيخ في المنزل قبل العيد بفترة كبير، فيقوموا بشراء السمك البوري وإتباع خطوات عمل الفسيخ وتركه لفترة كافية حتى بأخذ وقته في التمليح ويصبح جاهزاً على التناول في أول أيام العيد.
- وتعد هذه الطريقة هي الأفضل لضمان نظافة الفسيخ، حيث ينتشر في العيد الكثير من الفسيخ الفاسد مما يتسبب في حالات كثيرة من التسمم.
- كما تعد الرنجة من الأكلات الشهيرة في عيد الفطر، حيث يقوم الكثير بإعدادها كنوع من أنواع السلطة ولها طرق مختلفة في الطهى وتلاقي الرنجة الكثير من القبول لدى المصريين.
- كما أن الطعمية أو الفلافل تعد من الأكلات الشعبية التي يفضل المصريون تناولها في عيد الفطر حيث أن الغالبية لا تتناولها طوال شهر رمضان حتى لا تتسبب لهم في مشاكل صحية آثناء الصوم.
- يعود المصريين إلى الإفطار الأساسي لديهم وهو الفول والطعمية كوجبة إفطار أساسية في صباح عيد الفطر، ونلاحظ إزدحام شديد على مطاعم الفول والفلافل بعد انتهاء صلاة العيد مباشرة.
- كما لا يمكننا أن نغفل كعك وبسكويت العيد حيث أنهم من السمات الأساسية المميزة والبارزة لفرحة العيد لدى الأطفال والكبار أيضاً.
- وهناك الترمس والسودانى وهما يعدان من المسليات الأساسية في عيد الفطر وتحرص الأسرة على تناولهم آثناء مشاهدة أفلام التليفزيون التي يتم عرضها في العيد.
كل عام وأنتم بخير ??
