انتشرت في الآونة الأخيرة معكرونة سريعة و سهلة التحضير تسمي الأندومي أو النودلز. لقد انتشرت بأسماء كثيرة بين الناس وانتشرت بشكل أكبر أمام المدارس وفي الكليات وفي النوادي كوجبه سريعة وشهية يقبل عليها الأطفال والكبار من مختلف الأعمار لأنها تحتوي علي شعرية بها التوابل الخاصة بيها ومختلفة النكهات وارتبطت في الآونة الأخيرة في إصابة الناس بمرض السرطان. وفي بعض الحالات قد تسبب الوفاة واعتبروها سم قاتل تؤثر علي صحة أبنائنا بشكل سلبي.
عزيزتي الأم في هذا المقال سوف نعرض عليكي ماهي الأندومي وماهي أضرارها حتي تحمي أطفالك منها.
ماهي الأندومي؟
هي من اشهر الوجبات السريعة المنتشرة بين الناس وسبب انتشارها يرجع الي احتوائها علي توابل شهية ونكهات عديدة ومختلفة تتناسب مع كل الأذواق. واشتهرت بطعمها اللذيذ وسهوله تحضيرها. وهي عبارة عن حساء يحتوي علي الشعرية المجففة وتوابلها الجاهزة. و يتم تصنيع الأندومي في المصانع وبعد طبخها تجفف وتترك حتى تبرد ثم تغلف في أكياس أو علب جاهزة للتناول فيها مباشره. كما أنها تتميز بسعرها المنخفض مما جعلها سهلة وفي متناول الجميع.
تعتبر الأندومي من أكثر الأغذية التي تفتقر إلى العناصر الغذائية المفيدة وينتج عنها الكثير من الأمراض علي كمية كبيرة من المواد الحافظة والدهون.
وكذلك الملح الصيني الذي يسبب ضرراً على خلايا الدماغ ويقوم بإضعافها والقضاء عليها ويمكن أن تكون الأندومي أحد مسببات مرض السرطان علي المدي البعيد. و بعض الأنواع من الأندومي التي يتم تصنيعها من عظام الحيوانات المطحونة ثم يضاف إليها البهارات والتوابل حتي تظهر في النهاية بالشكل المتعارف عليه.
الأضرار الناتجة عنها:
- إن كثرة تناول الأندومي يسبب السمنة المفرطة للأطفال والبالغين وذلك لاحتوائها على النشويات والدهون والكربوهيدرات بكثرة.
- كثره تناول الأندومي يعمل على رفع نسبة الكوليسترول في الدم ومن ثم حدوث اضطراب في نبضات القلب وانسداد الشرايين وإضعاف عضلة القلب.
- تسبب التعرق والشعور بوخز في الصدر.
- قد تسبب التقيؤ وألم بالمعدة.
- تراكم الملح الصيني بالجسم يعمل علي إتلاف خلايا المخ وفقدان التركيز والوعي.
- كثره تناولها يتسبب في رفع ضغط الدم الذي يترتب عليه نزيف داخلي. تحتوي على بهارات عالية ومضرة للمعدة مما يشعرك عند كثره تناولها بآلام قوية.
- كثره تناول الأندومي تتسبب في زيادة معدل الجلوكوز في الدم وتؤدي إلي الإصابة بمرض السكري.
- إن كثره تناولها تفقد الشخص أهم العناصر الغذائية وتتسبب في سوء التغذية.
- تتسبب في الشعور بالتوتر و سرعة الانفعالات
- تتسبب في حدوث الشلل الرعاش والزهايمر والصداع المزمن.
- تحتوي على الألوان الصناعية التي تسبب إصابة الجسم بالأمراض.
- كثره تناول الأندومي يؤثر على الجهاز الهضمي أثناء الحمل ويؤدي إلى انتفاخ البطن.
للمزيد:
